Prhka rendana pita s jagodama

Ovo je brz recept za slatku, mrvičastu pitu sa jagodama.
Postupak je isti i sa višnjama i malinama.
 
TESTO:
– 2 jaja
– 2 vanilin šećera
– 350 gr. brašna
– 100 gr. šećera
– 180 gr. maslaca ili margarina
– prstohvat soli
– pola kesice praška za pecivo


FIL:
– 300 – 350 gr. jagoda ili nekog drugog voća
– 5 kašika šećera
– 2 kašike gustina (može i prah pudinga ili griz)

Po želji odgore posuti i malo krupno seckanih lešnika.

https://youtu.be/erUJfQT6n5M

Izmešati brašno, prašak za pecivo, so dodati dva jaja, vanilin šećer, maslac. Rukom zamesiti testo a u jagode staviti šećer i gustin i dobro promešati.
Testo podeliti na dva dela, jedan deo razvući na pek papiru u tepsiji, odgore fil od jagoda a drugi deo testa narendati preko voća.
Pleh je otprilike 30 x 25, potrebno ga je premazati uljem i posuti brašnom.
Peći oko 30 minuta na 200 stepeni.
Prijatno i uživajte u predivnom kolaču koji je sutradan još lepši i mekši.
Pogledajte  video i podelite sa vašim prijateljima.

ww.serpica.net