BRZI KOLAČ SA MERMELADOM I ORASIMA

Ako primjenite ovaj recept za brzi kolac s marmeladom i orasima, odusevicete se jednostavnošću izrade i ukusom ove poslastice.

Sastojci
Biskvit
7 jaja
12 kasika secera
12 kasika ulja
12 kasika mlijeka
12 kasika brasna
1 prasak za pecivo

Fil
200 g marmelade od marelice
100 g oraha


Posipanje
secer u prahu

Priprema
Prije nego se pocne s pripremom biskvita, ukljuciti rernu na 200°C.
Mikserom pjenasto umutiti jaja. Zatim postepeno dodavati secer uz dalje miksiranje sve dok smjesa ne dobije na volumenu. Tada odloziti mikser i uzeti varjacu te lagano mjesajuci dodati ulje, zatim mlijeko, brasno i na kraju prasak za pecivo. Polovinu pjenaste smjese izliti u pleh dimenzija 25 x 30 cm oblozen pek papirom ili se pleh premaze s maslacem i pospe s brasnom. Biskvit peći 15 minuta.
Ispecen biskvit izvaditi iz rerne i lagano premazati marmeladom od marelica ili s nekom drugom po vlastitom ukusu. Po marmeladi posuti mljevene orahe. Preko oraha izliti drugu polovinu smjese za biskvit i sve zajedno vratiti u rernu pa peci jos 20 minuta.
Na kraju, ispecen brzi kolac s marmeladom i orasima izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohladjen kolac posuti sa secerom u prahu pa isjeci na komade kao sto se vidi na mojoj fotografiji.
Autor: Jasmina Kaliman Vražalica

http://lagano.info/